2025年12月28日，随着阜阳、淮南战队的成功晋级，为期两天的“超级皖”美食争霸赛8强赛（池州赛区）在池州主城区清溪映月公园太白吉市圆满落幕。两天时间内，池州、黄山、阜阳、淮南四城名厨展开了一场关于美食文化的巅峰对决，以锅勺为剑，以风味为名，为家乡荣耀而战。虽然池州战队未能晋级，但两天赛程中他们展现了精湛的烹饪技艺和对本土美食文化的深厚理解，仍赢得现场观众的阵阵喝彩。

本次比赛创新打造了“主会场+分会场”联动模式，以池州为主赛场，联动淮南、阜阳、黄山三座城市设立分会场，构建起“四城联动、主次呼应”的活动矩阵。池州清溪映月公园太白吉市作为主会场，设置了主舞台及观众区、比赛及评委区、市集展销区、免费品鉴区、美食展销区、非遗文创区、跨界消费区、综合服务区等8大功能区域，约50个摊位，为市民游客打造沉浸式的游玩消费新场景。活动现场，主舞台上的节目精彩纷呈，观众与表演嘉宾热情互动；各个摊位前人头攒动，免费品鉴区的各地特色美食摊位前更是大排长龙……

赛事内容以“城市标志性美食传承+盲盒食材创意突围”为双核心，两天赛程精彩纷呈。首日“城市N件套”主题赛，参赛各队制作3-5道本地标志性美食组合，还原地域经典风味，打造属于自己城市的美食名片。池州战队的“城市五件套”尤为亮眼：贵池小粑、冬至秋浦花鳜、石台富硒一品锅、青阳黄精、九华山九华祈福烩，每一道菜品都承载着池州的地域特色与文化内涵。

“我们带来的‘山水禅茶五味池州’，不仅是代表了池州的五个区县，五种特色食材，更是五种可感知，可品尝、可带走的文化体验。”池州战队队员陈凌峰在赛后分享介绍说，池州队以山水禅茶味为线，将池州的秋浦诗河、富硒秘境、禅意文化与街头烟火融为一体，力求让大家感受池州的灵秀与人文底蕴。

次日的“现场优选+创意突围赛”则更具挑战性与观赏性。参赛队从15种食材中挑选4种，结合必做食材，在60分钟内完成3-5道创意菜肴，全面考验厨师对食材的驾驭能力与创新思维。“我们今天准备了冬笋、羊肉，南瓜、番茄四样食材，分别做了火腿酿冬笋、米汤鱼羊鲜、焦枣焗南瓜和番茄烧牛肉。 ”池州战队队员介绍，他们在这一环节巧妙构思，将普通食材转化为一道道令人惊艳的佳肴。

“池州队虽然没有晋级，但他们的菜品非常有创意和文化内涵。”一位来池旅游的淮南观众表示。“这次活动非常棒，既能欣赏、品尝到各地美食，又能感受到城市的文化氛围。贵池小粑还有其他三个城市的招牌小吃也格外美味，这样的活动充分展示了池州的特色美食，非常有意义。”带着孩子参加活动的池州市民张女士表示。

“今天没能晋级，确实很遗憾，但我们团队为此付出了近一个月的努力，大家都拼尽了全力；而且也让更多的人接触、认识到了池州美食。从这个角度来说，我们也觉得很值了，”池州战队队员陈凌峰在赛后动情地说，“我相信，池州菜未来一定能够走出安徽、飘香全国。下一次，我们还会继续努力，为家乡美食文化争光！”

董文芊 孟智超 记者 朱春友 摄影报道