杀猪宴风“热腾腾”刮到了阜阳


  1月15日,阜阳市颍州区马寨镇马寨居委会李仲窑中心村,车辆渐密,人头攒动。一场名为“乡味浓情·民俗盛宴”的乡村杀猪宴文化体验活动,热气腾腾地拉开帷幕。不到10点,记者看到现场已聚集了村民与众多慕名而来的市民,欢声笑语与锅灶烟火交织,透出一股浓浓的“提前的年味”。

从福州坐飞机来阜阳体验

临泉的喻淮是一名导游,1月14日从网上刷到消息后,15日和四个朋友一起赶来。他表示,他也带着团在全国各地游玩,但家门口的这次活动很热闹,一定要来看看。

除了阜阳本地市民以外,不少外地游客也远道而来感受气氛。来自福建福州的林莺和朋友1月14日从福州坐飞机赶到阜阳,今天(15日)一早又来到马寨居委会,就是为了体验现场的氛围。“现场的人真多,很热闹。”林莺表示,这样的场面让她又回忆起小时候的热闹场景。

“有种赶大集的感觉,真热闹。”浙江衢州的童先生带着妻子、妹妹和外甥驾车赶来。

这场活动的发起人,是马寨居委会委员李振雷。1月12日,他在自己的抖音账号上发布了一条活动预告视频,意外引发了广泛关注。网友纷纷涌进粉丝群询问详情,表达参与热情。

让村民和网友提前感受年味

十口大锅,五十多张圆桌,八个大厨,现场和面、切菜、炖煮、翻炒行云流水。

“我看到外地有热闹的杀猪宴,想起咱们安徽也有这样的年俗,就想着邀请大家来聚聚,不光是杀猪,还有大锅菜、羊肉汤,让村民和网友一起提前感受年味。”李振雷告诉记者,这更是一场“家宴”,是他作为本村一员,邀请乡亲和朋友们来家里坐坐、尝尝年味的个人心意。看到大家十分踊跃,他又连夜请人帮忙平整了场地作为停车场,还请了几位做大锅菜的厨师,专门进行烹饪。

以宴为媒一起拉拉家常

对李振雷而言,这场宴席承载着朴素的愿望。他想以宴为媒,特意邀请了许多常年在外打工的邻里,以及平日里可能有些小摩擦的乡亲。“大家坐在一张桌上,吃一锅菜,喝一碗汤,拉拉家常,很多心结自然而然就松开了。”李振雷表示,此次他不仅准备了杀猪菜大烩菜,还有暖身驱寒的羊肉汤供大家品尝。

作为一位活跃在视频平台上的社区干部,他将这场活动从筹备到开席的全过程,记录发布出来。从挨家挨户借桌椅、筹备物料开始,到厨师团队用传统农家大灶台烹制杀猪菜、羊肉汤,再到宾客围坐、欢笑畅谈,李振雷用自己的抖音账号进行了全程直播与记录。镜头不仅对准美食与热闹,更聚焦于背后忙碌、协作、欢声笑语的筹备过程。

记者 王振宇 通讯员 汪文婕 摄影报道

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